Filtración

 Diatomea para filtración de vinos: La Tierra de Diatomeas suministrada por Eurobaires para filtración de vinos es de alta pureza (SiO₂≥92%), con pH neutro y absolutamente natural pues no está sometida a ningún tipo de proceso químico o de calcinación. Es por tanto, sílice amorfa sin la dañina presencia de cristobalita (sílice cristalizada) que sí existe en las diatomeas  que comercializan otras firmas, después de calcinarlas a altas temperaturas para aumentar sus prestaciones en la filtración.

 Bentonita para clarificación de vinos: Eurobaires comercializa bentonitas de alta pureza, tanto sódicas como cálcicas y siempre naturales, sin ningún tipo de activación. La elevada superficie específica de la bentonita, le confiere una gran capacidad tanto de absorción como de adsorción. Por ello, se emplea en clarificación de aceites, vinos, sidras, etc. Además, la bentonita mejora los blancos y rosados, puesto que retira proteínas que podrían enturbiarlo. Las bentonitas son utilizadas para operaciones de clarificación o de estabilización proteica de los mostos y de los vinos pues fijan ciertas proteínas inestables y permiten así su eliminación. Son capaces además de fijar la materia colorante.

 La Diatomea y la Bentonita se utilizan también como productos para la filtración y clarificación de aceites. El carácter absolutamente natural de la Diatomea y la Bentonita de Eurobaires las hacen especialmente indicadas para su aplicación en los procesos de elaboración de vinos y aceites ecológicos.